Sushi

4 xícaras de arroz (branco)

4 unidades de ovo

1 pacote de kani kama

1 unidade de alface crespa

1 unidades de pepino (japones)

5 colheres de sopa de maionese

8colheres de sopa de vinagre de arroz

8 colheres de sopa de açucar refinado

sal a gosto

ajinomoto a gosto

5 unidades de nori (folha de alga)

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz sem tempero e deixe esfriar;

Tempere o arroz frio com o sal e o ajinomoto;

Misture o vinagre e o açucar e misture com o arroz;

Numa frigideira, faça uma omelete com os ovos, de modo que fique num formato mais retangular possível;

Numa esteira de bambu, coloque o nori na posição horizontal;

Coloque uma xícara (chá)de arroz para cada rolinho, em cima do nori, sempre deixando um espaço de 3 dedos sem arroz. Tente espalhar de maneira regular e sem amassar o arroz;

Corte cada bastão de kani kama no meio;

Corte o pepino no comprimento de modo que tenha vários palitinhos de pepino

Corte a omelete da mesma maneira;

Coloque a maionese num saquinho e abra uma das pontas com uma tesoura, para fazer uma bisnaga;

Coloque duas folhas de alface sobre o arroz, em seguida a maionese, o ovo, o kani kama e o pepino;
Corte em 8 partes iguais de sushi;

Para facilitar o corte, passe as duas faces da faca num limão cortado, pois o arroz pode grudar na faca e estragar a forma do sushi;